秋のある日のイギリスの夕食。マイクと長女のサナも映り込む。親子ともどもポーズがきまってることよりも、視線の鋭さが日本人にはできない芸当。
イギリス的な料理なので、写真ではその「せつなさ」を伝えることが難しい。なぜならば、見た目に反して、味付けがまったくなされていないからだ。味付けは自分の皿にとりわけたあとに、塩とペッパーで。 食材にスープベース等の味をしみこませるのではなく、過熱がなされているだけといえよう。 |
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